Mie Goreng Tek-Tek+ Krupuk Bocah Tua

Bahan

• 1/2 potong Gubis
• 2 batang Sawi
•  2 batang Daun bawang
•  2 batang Seledri
•  4 siung Bawang putih
•  5 siung Bawang merah
• 3 buah Cabe rawit
• 1 bungkus Mie burung dara
•  1 butir Telur
•  1/4 kg Ayam
•  Air
•  3 sdm Kecap
•  2 sdt Saus tiram
•  1/2 sdt Lada
•  1/2 sdt Garam

Cara Membuat :

1. Iris sayur gubis, sawi, daun bawang dan seledri sesuai selera.
2. Iris tipis – tipis bawang merah dan cabe rawit, lalu cincang bawang putih.
3.  Potong dadu ayam yang sudah dibersihkan.
4.  Rebus mie dengan air mendidih sekitar 10 menit (sampai matang). Angkat tiriskan.
5.  Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan telur. Aduk hingga setengah matang.
6.  Masukkan ayam dan gubis, masak sampai gubis layu, dan ayam kecoklatan.
7.  Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan lada, garam, kecap, dan saus tiram (koreksi rasa).
   Mie goreng jawa siap di sajikan.